4 fileuri de somon 2 linguri sos de soia 2 lingurițe wasabi ¼ pahar maioneză 2 linguri arpagic proaspăt, tocat 1 linguriță ghimbir, măcinat 1 linguriță ulei de susan
* Se pun fileurile la marinată compusă din: uleiul de susan, ghimbirul, sosul de soia, 1 linguriță wasabi. * Se varsă într-o pungă de plastic tare, apoi se adaugă fileurile. Se închide pungă și se marinează peștele 4-6 min, se întoarce punga frecvent. * Se scoate peștele iar marinata se păstrează pentru prăjire. * Se combină maioneza cu 1 linguriță de wasabi și cu arpagicul. * La foc mediu se încălzește tigaia, se aranjează peștele cu marinata și se prăjește 3-5 min.
