175 g faina, sare, 125 g unt rece, 40 g zahar pt glazura, 2 galbenusuri, umplutura: 200 g ciocolata, 50 g unt, 2 oua mari, 2 galbenusuri, 2 lgt zahar pt glazura, 100 ml smantana
Pentru a face foile de placinta, puneti faina, sare si unt intr-un vas de mixer. Mixati pana cand compozitia devine sfarmicioasa, apoi adaugati zahar. Adaugati galbenusurile, unul cate unul, si mixati pana cand coca este omogena. Framantati coca pe o suprafata intinsa, apoi introduceti-o, infasurata, in frigider pentru 30 min. Apoi framantati inca o data si raciti-o pentru inca 15 min. Incalziti cuptorul la 190 gr C. Asezati coca in tava tapetata cu hartie de copt si coaceti in cuptor pentru 10 min. Inlaturati hartia si coaceti pentru inca 5-10 min sau pana se rumeneste. Lasati sa se raceasca. Pentru a face umplutura, topiti untul si ciocolata impreuna in cuptorul cu microunde sau intr-un bol deasupra apei. Amestecati ouale, galbenusurile si zaharul pana se ingroasa. Adaugati ciocolata racita si frisca. Turnati in tava de placinta si coaceti pentru 20 minute. Lasati sa se raceasca si serviti cu frisca.
