• Ochiuri cu piure de cartofi

  Din cartofi fierti, fierbinti, margarina si lapte se prepara un piure care se asaza intr-un vas Jena, uns. Apoi se netezeste piureul, iar deasupra, cu dosul unei linguri inmuiat in margarina...

• Bors rusesc

  Zarzavatul se curata, se spala si se taie in bucati mici sau fasii subtiri, apoi se inabusa in grasimea incinsa. Se toarna 2 litri de apa fierbinte, se sareaza si se adauga carnea si costita taiate...

• Vinete umplute cu carne

  Carnea, franzela muiata putin in apa rece, apoi stoarsa si ceapa calita se trec prin masina de tocat de 2 ori. La tocatura obtinuta se adauga oul crud, faina, un varf de lingurita de sare, un varf...

Mancaruri de baza